Boutique Violen satsar på lokalodlade blommor 

Vi besöker en av Falköpings allra mysigaste butiker där blomsterdoften ljuvligt sköljer över oss när vi stiger in. Deras ambition är att i hög grad sälja svenskodlade blommor och de försöker vara så lokala som möjligt.

När Jessica Johansson-Fröjd köpte Boutique Violen i april 2012 var det som om hennes dröm gick i uppfyllelse. Äntligen drev hon något eget. Hon var nästan tvungen att nypa sig i armen för att förstå att det var sant. Hon som tog studenten 2009 och arbetat i några blomsterbutiker sen dess var nu ägare till ett jordiskt paradis.
– Blomsterbutiken grundades 1989 vilket är ett år innan jag föddes, berättar Jessica.

Hon gillar att vara i farten. Sedan hon öppnade Boutique Violen har hon hunnit med att ta gesällbrev, tävla i blomsterbindningar och att år 2020 bli utnämnd till Årets handlare av Företagarna Falköping, Aktiv Handel och Falköpings Kommun. Vilket i tiden sammanföll med att hon blev mamma. Jessica arbetar även som konsult åt nyföretagarcentrum i Falköping. Där guidar hon nya företagare som vill ha hjälp att utveckla sina idéer och få en överblick om vad som kan och bör göras.
– Som rådgivare på nyföretagarcentrum behöver man driva något eget för att vara trovärdig, säger Jessica med eftertryck.

Hon ser sig själv som ett bollplank och njuter av att vara med och hjälpa andra att nå sina drömmar. Jessica tror att var och en kan bli sin egen lyckas smed. Om man bara lägger manken till.

Snittblommor, växter och inspirerande föremål

Boutique Violen har en butiksyta på ungefär 120 kvadratmeter. Det är marmorväggar och högt i tak. Jessica vet inte hur gammalt huset är men hennes morfar har berättat för henne om hur han som mycket ung fick sitt första jobb på ett charkuteri som då huserade i lokalerna och att det i sin tur har en koppling till att torget utanför ingången heter Köttorget. Numera har doften av korv ersatts väldoftande blomster. När Jessica tog över sålde blomsterbutiken alltifrån barnkläder och leksaker till prylar som ingen egentligen förstod vad de var till för.
– Jag började med att renodla verksamheten, säger Jessica.

Hon tänkte att Violen som butiken heter i folkmun behöver spegla namnet. Som utbildad florist var det ett enkelt beslut. Som företagare insåg hon att det var sunt med en viss försäljning av annat. Om det hörde ihop med blommor. Som krukor, ljusstakar och annat som matchar.
– Jag följer de trender som råder och anpassar utbudet efter det jag tror på, säger Jessica.

Hon tycker sig se att människor blivit mer medvetna om vad de har i sina fönster och på matbordet. Själv letar Jessica ofta efter inspiration på Instagram och Pinterest där hon framför allt tittar på butiker i större städer.

Hantverksskicklighet och service

Boutique Violen har en stor snittkyl som i princip alltid är full med det som finns att tillgå. Från den plockar Jessica och hennes florister material till brudbuketter, gå-bort-presenter, kärleksförklaringar, handbuketter, kransar och annat som de fantasifullt och elegant binder ihop. Jessica sätter ett stort värde på hantverket. En bukett ska inte bara vara snygg ovanifrån med en noga genomtänkt placering av blommorna, vänder man på en bukett från Violen ska det även synas att stjälkarna rör sig jämnt i förhållande till varandra och i en spiral.
– Vi arbetar mycket med nivåer och kontrastverkan, förklarar Jessica.

Hon ger som exempel en helt rosa bukett som i sig själv är vacker men utan att det händer något. Det behövs något som bryter av för att det sköna ska sticka ut. I lokalerna finns även gott om krukväxter till salu vid sidan av sådant som hör till som vaser, kort och krukor.
– Här tänker vi också lokalt. De krukor vi säljer mest utav designas i Vara, berättar Jessica.

Det lokala och naturnära syns mest sommartid då Violen på sin utegård har fyra fulla vagnar med växter som kunden kan plantera där hemma. På frågan om hur Jessica ser på konkurrenter i stan svarar hon att det inte finns några. De andra blomsterbutiker som finns kompletterar Violen. Det kan vara att de inte har samma sortiment men framför allt är det för att Violen alltid ser till kundens bästa. Kunderna ska känna sig som hemma och att alltid vara välkomna. Jessica litar på att hennes anställda gör sitt bästa i varje situation och framhåller den goda stämning de har i butiken.
– Det enda vi kan sticka ut med är vår servicenivå, avslutar Jessica.